GASTRONOMIE – Plaisirs partagés à la BASTIDE BRUNO OGER

Une atmosphère exceptionnelle, un lieu unique sur la Côte d’Azur : depuis plus de dix ans, La Bastide Bruno Oger, au Cannet, vous invite à partager les plaisirs de la table en choisissant votre univers, la brasserie chic du Bistrot des Anges ou la table gastronomique de la Villa Archange.

Ormeaux et artichauts, langoustine et fenouil ou bar de ligne à la coriandre… L’inspiration de Bruno Oger, il la puise dans une cuisine d’identité forte, entre terre et mer, de la Bretagne à la Méditerranée, de Bangkok à Cannes, là où sa carrière l’a guidé, au gré d’expériences rares comme lors de son passage à Vonnas, dans l’Ain, auprès de Georges Blanc, 3 étoiles au Guide Michelin.

Le chef de la Villa Archange se définit volontiers comme un « aubergiste du vingt et unième siècle  », à la chaleur humaine communicative, présent auprès de ses convives. Un état d’esprit qui se traduit dans l’idée que le chef étoilé se fait de la cuisine : elle doit être ouverte, partagée… Depuis quelque temps, on peut donc manger entouré d’une dizaine d’invités, sur une belle table de chêne, au beau milieu… de la cuisine de la Villa Archange ! Un moment d’intimité pour amoureux de gastronomie, qui plaît aux amateurs et dont le succès ne se dément pas : cette table exclusive et authentique se réserve longtemps à l’avance…

Deux univers, une seule empreinte : l’excellence

La Bastide, ce sont deux univers, l’esprit bistrot et la table gastronomique. Depuis plus de dix ans, Bruno Oger et ses équipes suivent une recette d’excellence dans la continuité, au sein de chacun des deux établissements : « Depuis la reprise, nous sommes très heureux de retrouver nos clients, qui eux aussi sont ravis de pouvoir goûter à nouveau aux plaisirs de la table. En 2022, au Bistrot des Anges, nous serons dans la continuité de ce qui nous anime depuis longtemps : proposer une cuisine régionale de qualité, de produits frais, sans assemblage.