GRASSE BIOTECH – Science des odorants : naissance d’un labo innovant

Favoriser l’expérimentation croisée… C’est en substance, l’objet du nouveau laboratoire de l’Université Côte d’Azur (UCA) qui œuvrera pour le Centre de créativité et innovation en sciences des odorants. Implanté à Grasse Biotech, il est déjà actif avec toutes les entreprises du secteur des arômes et parfums.

Le Centre de créativité et innovation en sciences des odorants, créé en 2017, a pour vocation d’améliorer la qualité et le nombre des relations tissées entre l’UCA et les entreprises de ce secteur d’activité. A travers des programmes de recherche, mais aussi en mettant simplement en relation plusieurs partenaires, ou en montant des projets collaboratifs entre acteurs du secteur des parfums et arômes. Son laboratoire fonctionnera comme un démonstrateur : les entreprises pourront venir s’y former et lancer des expérimentations. Les enjeux sont nombreux : la fi lière arômes et parfums se nourrit d’innovations afi n de développer des ingrédients de qualité, sans impact sur l’environnement ou propres. Mais ce labo pourra aussi œuvrer au développement de technologies liées à la santé, au marketing (olfactif) ou encore à l’aménagement du territoire (recherche sur les nuisances olfactives par exemple).

Début mars, il a été inauguré autour de Jeanick Brisswalter, vice-président de la commission de recherche de l’UCA, pour qui « le lien entre formation, recherche et innovation est l’ADN de l’UCA ». En d’autres termes, ce laboratoire est loin d’être anecdotique et préfi gure la création de plusieurs centres de référence dans les domaines de recherche de l’UCA.

Jérôme Viaud, maire de Grasse, tout en remerciant les acteurs du projet, voyait là encore dans cette inauguration l’aboutissement de son implication pour que Grasse devienne un haut lieu d’enseignement supérieur pour le territoire.

Grasse Biotech, cœur de la R&D grassoise

Depuis juin 2018, Grasse Biotech accueille des laboratoires et entreprises de R&D à fort potentiel. 8 entreprises sont actuellement hébergées, au sein de l’hôtel d’entreprises d’activités scientifi ques, dans les domaines de la microbiologie, la chimie analytique, ou la cosmétique.