De Lyon à Cannes: UN DUO ET DES RESTAUS CHICS

SYNOPSIS

C’est l’histoire de deux frères jumeaux, nés à Lyon il y a 46 ans et d’une irrésistible ascension dans le petit monde des institutions de la restauration.

SCENARIO

En 10 ans, les frères Lecorché ont bâti un petit empire de la restauration chic : sept établissements, de Cannes à Monaco en passant par Paris et Londres. Entreprendre, c’était pourtant dans leurs gènes, mais le passage à l’acte aura pris un peu plus de temps que prévu. Une patiente réussite, faite d’engagement et de récurrence, au service d’un métier de toutes les exigences.

LE FILM

Ugo et Antoine grandissent dans le quartier lyonnais des Brotteaux. Peu portés sur les études, les deux frères s’engagent malgré tout, l’un dans la banque et l’assurance, l’autre dans le tourisme. « Nous n’étions pas très bons à l’école, mais plutôt dégourdis… », sourit humblement Ugo. En 1998, des copains Lyonnais les sollicitent pour travailler dans leur restaurant tropézien : l’expérience saisonnière leur plait. Et c’est un autre ami d’enfance, Benjamin Lavorel, qui leur met vraiment le pied à l’étrier en ouvrant un bar. Il prévient d’emblée les jumeaux : « J’aimerais vraiment qu’on le fasse ensemble ». Bonne pioche : le Bus Café, Quai Sarrail dans le très chic 6e, est immédiatement un succès et pose les jalons d’une nouvelle vie pour les deux frères. Nous sommes en 2001, ils ont 22 ans et une motivation aussi débordante qu’une forte envie de faire la fête et de croquer la vie avec insouciance.

Ubiquité, le secret

Au bout de 3 ans, ils décident pourtant de quitter Lyon : « Cela devenait trop festif… on a voulu se mettre sérieusement au travail ! ». Mai 2004, direction Cannes. Ce n’est pas le festival tout de suite et les débuts sont rudes : un mini-studio pour deux et un scooter à crédit mais très vite, les jumeaux sont appréciés pour leur professionnalisme et leur capacité de travail. En quelques années, on les voit partout et surtout… là où il faut être vu  ! Un don d’ubiquité qui les amène à être successivement serveurs, puis directeurs en tandem du Baôli au Port Canto en même temps que sa plage. Antoine et Ugo sont indissociables de l’énergie et de la réussite des établissements pour lesquels ils s’investissent : bosser avec l’un, c’est aussi s’engager avec l’autre et s’assurer la réussite du tandem.